かき揚げっていろいろありますよね。
玉ねぎと干しえびのかき揚げがやっぱりポピュラーなのかな。
今までたべたかき揚げのなかで一番おいしかったのは、
千葉の勝浦「天平」でたべた、直径１３センチ以上はあるサザエのかき揚げ！
プリプリのサザエのうまみと玉ねぎの甘さ、さくさくの表面がみごと調和しておいしゅうございました。
たぶん５年くらい前に食べたんだけど、あのかき揚げを超えるかき揚げはまだ食べてませんね。
今日はごぼうと牛肉でかき揚げにしてみました。
ちょっと固かったかなー。さくさくっていうより、ざくざくな仕上がり・・・。
夫がお弁当を食べるころには、ちょっとしっとりしてるかな（笑）
今日のお弁当
・ごぼうと牛肉のかき揚げ
・エリンギ入り玉子焼き
・大根とわかめのサラダ
・ご飯
・梅干
・ミニトマト
昨日、表参道ヒルズの前通ったら、プレオープンですごい人。
招待状を持ってる人しか入れないみたいだったけど、
それでも３００メートルくらいの行列ができてた。
芸能人も２人みた。高見恭子さんと、あと一人は名前わかんない。
今日はちょっと温かくなるみたい。よかったー。